El perfume de las flores
Debemos tener en cuenta que las plantas producen su aceite volátil para sus propias necesidades. Por lo tanto, es mucho más interesante averiguar por qué produce la planta su aceite, que no el motivo que nos impulsa a prensarla para extraer esta sustancia.
Notemos, ante todo, que es casi siempre la flor la que contiene la esencia. Las plantas tienen flores para producir, por medio de ellas, sus semillas, las cuales, al madurar y caer sobre la tierra, germinan y dan una nueva planta.
Muchas veces son los insectos los encargados de actuar como intermediarios en el proceso de fecundación de las flores. Al posarse sobre una de éstas, se llevan cierta cantidad de polen - tal es el nombre dado a la sustancia fecundante -, que depositan luego en otra flor de la misma especie.
Ahora bien, para asegurar esta función, es preciso que las flores atraigan a los insectos. En primer lugar, la planta presenta flores de colores llamativos para que las descubran fácilmente, y en segundo lugar, les comunica un perfume penetrante, que también atrae a los insectos.
Además, ciertos microorganismos podrían atacar a estas plantas y destruirlas si no fuesen aniquilados por sus aceites esenciales.
¿Para qué utilizan las flores su perfume?
